廣和中醫的三個療程如下：
第一階段：循序漸進停用西藥
西藥抑制皮膚疾病，因此，一旦您停止使用西藥，大多數情況肯定會惡化。因此，停用西藥是要表現出皮膚病的原始外觀，這通常是需要心理建設
因此在治療開始時不要停止使用西藥，無論是外用還是內用，然後在病情穩定後慢慢停止使用西藥。
從每天一次更改為每兩天一次。每天一次，可以最大程度地減少西藥的使用。
第二階段：中藥介入治療
經過第一階段後，並逐漸移至第二階段。此時您最需要的就是耐心！
皮膚疾病有很多干擾因素，因此在第一次就診時醫生要求改善飲食和充足睡眠
但是大多數人很難完全戒掉誘發皮膚病的食物，因此效果無法立竿見影。
或者，晚上工作超過12點才真正上床睡覺，而且身體沒有很好的休息時間，即使有效，也很慢。
病程越長，皮膚上累積的毒素越多，因此藥物也需要花費大量時間才能有效。
根據經驗，此時有80％的患者在沒有良好溝通的情況下放棄。真可惜，因為在此期間，症狀將開始改善。
第三階段：改善就在眼前
如果您可以堅持到這一階段，症狀將開始改善，皮膚過敏或是紅疹的範圍會開始減少。
皮膚的改善是顯而易見的，並且很難逆轉。有時你可能覺得血壓與皮膚無關，但是控制好血壓更好，反而皮膚自然會好轉，這也意味著血壓是皮膚炎的根本原因。
在我們的實際治癒的案例中，許多人都是漸漸捨棄西藥，轉向中醫治療，都獲得不錯的效果，而且復發的機率相當低
因此透過我們數十年的行醫經驗，讓你獲得改善各類皮膚炎的機會！
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內容簡介
鑒於司法官、律師二試考制面臨史上最大變動，保險法配分亦縮減為25分，為落實「一本書主義」，以便讀者從題目學習保險法，改版特色如下：
一、基本觀念
透過題目學習基本觀念，讓讀者在面對七彩變化球時，得以從基本觀念出發一一破解。
二、補充文章見解
針對近年命題方向，蒐羅新進學者及大師級教授的文章，將刁鑽爭點變紅中球，順利擊出滿貫全壘打。
三、整理近年重要修法
在修法比職棒總教練下台還頻繁的年代，整理近年重要修法及107年金管會版本修法草案，避免上了戰場才發現修法的窘境。
四、補充實務見解
本書篩選相關實務見解，並標示重點，提供讀者作為答題參考。
五、筆者個人碎碎念
藉由「本題關鍵字」協助讀者挑出題目的法律事實，佐以筆者《MURMUR》及《NOTE》，幫助考生建立解題思維，養成推導答案的能力。
作者介紹
海青
政大財經法組
律師高考及格
社會化就是一個失去原則的過程，能保有最多堅持就是贏家。理性上無法認同的事情，無論情感上如何難以切割，仍斷然予以拒絕，並時時檢視過往的自己，確認立場上並未游移，不因對人的特定關係而改變說法，不因對自己有利就擁護，對自己不利就反擊。
為人處事，奉此為圭臬。考試與工作，共勉之。
溫拿
台北大學法律學研究所財經法組
律師高考及格
右投/右打
守備位置：投手、游擊手
背號：52
筆者每天早上到早餐店都會點一杯溫紅茶醒醒腦，所以別名「溫紅」，希望未來可以幫溫紅昇級加拿鐵，成為真正的「溫拿」。:)
目錄
2015年2月～2016年12月保險法重要修法簡析 ‧I-3
2018年1月～2019年1月保險法重要修法簡析 ‧I-12
基本概念 ‧I-16
Chapter 1 保險之概念
第一節 保險與類似保險 ‧1-3
壹、保險制度功能 ‧1-3
貳、界定「保險」 ‧1-3
參、類似保險？ ‧1-4
題型 1-1-1 互助會是否為保險【 99政大風管所第2題】 ‧1-5
Try again 【100政大風管所第1題】 ‧1-8
第二節 保險之要件 ‧1-9
壹、危險 ‧1-9
題型 1-2-1 危險偶發性、保險法第127條與第51條之關係
【105北大財經法組第4題】 ‧1-12
Try again 【104司法官第3題第1小題】 ‧1-17
題型 1-2-2 酗酒駕車條款之可保性【91北大民事法組第3題】 ‧1-19
貳、補償需要性 ‧1-23
題型 1-2-3 保險給付與過失相抵
【100輔大財經法研第3題第2小題】 ‧1-24
參、共同團體 ‧1-26
肆、有償性 ‧1-27
伍、獨立的法律上請求權 ‧1-27
Chapter 2 保險契約
第一節 保險契約之性質 ‧2-3
壹、雙務契約 ‧2-3
貳、不要式契約 ‧2-3
參、不要物契約 ‧2-5
題型 2-1-1 要物契約、財產保險遲未繳納保險費之效果
【102司法官第3題】 ‧2-7
題型 2-1-2 契約成立前預繳保費，事故發生後保險人拒絕承保
【106北大財經法組第4題】 ‧2-11
Try again 【96政大財法組第3題第2小題】 ‧2-17
肆、最大善意契約 ‧2-18
題型 2-1-3 最大善意原則作為保險人免責事由？
【葉啟洲教授文章案例】 ‧2-19
Try again 【100輔大財經法研第3題第1小題】 ‧2-22
第二節 附合契約 ‧2-23
壹、行政管制 ‧2-23
題型 2-2-1 傷害保險殘廢等級之認定與保險示範條款之修正
【葉啟洲教授文章改編】 ‧2-23
貳、保險約款之訂入契約 ‧2-27
題型 2-2-2 投資型保險、金融消費者保護法
【104台大丙、辛組第4題（節錄）】 ‧2-31
題型 2-2-3 金融消費者保護法、保險人說明義務
【108高考法制第4題】 ‧2-36
參、保險約款之解釋 ‧2-42
題型 2-2-4 有疑唯利被保險人解釋原則、第54條第2項立法得失
【94司法官第4題】 ‧2-42
肆、保險約款之效力 ‧2-47
題型 2-2-5 絕對強制規定、相對強制規定之分類依據
【94律師第4題】 ‧2-48
Try again 【101高考法制第4題】 ‧2-50
題型 2-2-6 肇事逃逸免責條款之解釋與效力
【106年台大丙、辛組第3題】 ‧2-53
題型 2-2-7 疑義解釋適用場合、內容控制
【106政大財法組第3題第1小題（節錄）】 ‧2-59
Chapter 3 保險利益
第一節 保險利益之主體 ‧3-5
題型 3-1-1 被保險人是否須有保險利益？為胎兒投保是否有保險利益？
【75司法官第4題】 ‧3-6
題型 3-1-2 何人須有保險利益？何人有保險金請求權？
【95司法官第4題第1小題】 ‧3-9
題型 3-1-3 「家屬」及「生活費或教育費所仰給之人」的認定
【 80司法官第4題】 ‧3-11
題型 3-1-4 抵押權人保險利益、民法第295條及第881條之運用
【 99北大財經法組第4題】 ‧3-14
第二節 保險利益之存在時點 ‧3-18
題型 3-2-1 人身保險保險利益存在時點、離婚對受益權之影響
【92中正財經法組第3題】 ‧3-18
題型 3-2-2 人壽保險之保險利益存在時點、受益人應具保險利益？
被保險人書面同意之行使【107司法官第3題】 ‧3-22
Chapter 4 要保人之義務
第一節 據實說明義務 ‧4-3
壹、概說 ‧4-3
題型 4-1-1 最大誠信原則、保險法第64條之基本問題
【96律師第4題】 ‧4-9
Try again 【93台大丙組第3題】 ‧4-14
題型 4-1-2 被保險人是否負告知義務？特約健檢是否免除告知義務？
【 91政大財經法組第3題（節錄）】 ‧4-15
Try again 【100地方特考三等法制第4題（節錄）】 ‧4-17
Try again 【101民間公證人第3題（節錄）】 ‧4-17
Try again 【103台大丙、辛組第4題（節錄）】 ‧4-20
題型 4-1-3 業務員之告知受領權【83司法官第4】 ‧4-22
Try again 【107調查特考第3題】 ‧4-25
題型 4-1-4 被保險人與業務員共謀違反告知義務、保險費返還
【104台大丙組第4題】 ‧4-26
Try again 【105地方特考三等法制第4題】 ‧4-30
Try again 【108台大丙組第2題】 ‧4-31
題型 4-1-5 違反與事故發生間之因果關係、解除權行使對象
【89司法官第4小題節錄】 ‧4-34
Try again 【104高考法制第3題】 ‧4-40
貳、違反效果 ‧4-42
題型 4-1-6 解除權行使除斥期間、民法詐欺與告知義務違反
【92司法官第3題】 ‧4-46
Try again 【96北大財經法組第4題】 ‧4-50
Try again 【100調查局特考第4題】 ‧4-50
Try again 【89政大財經法組第4題】 ‧4-51
題型 4-1-7 告知義務違反、目的性限縮第64條第3項
【98北大財經法組第4題】 ‧4-51
題型 4-1-8 進階題─主附約告知義務違反、通知義務之違反與
保險人喪失解除權之損害【100司法官第3題】 ‧4-56
題型 4-1-9 進階題─重要性、健康險目的性限縮「不得免責」
【106律師第2題第2小題】 ‧4-65
Try again 【107政大財經法組第4題第1小題】 ‧4-69
Try again 【104政大財經法組第4題】 ‧4-70
第二節 危險增加及通知義務 ‧4-77
題型 4-2-1 危險增加通知義務之評析
【101政大財經法組第4題】 ‧4-77
題型 4-2-2 被保險人職業變更、危險增加通知義務違反
【101年台大丙、辛組第1題第2小題】 ‧4-83
Try again 【103地特法制第4題】 ‧4-85
Try again 【95中正財經法組第3題第1小題】 ‧4-85
題型 4-2-3 違反客觀危險增加通知義務之法律效果
【95律師第4題第2小題】 ‧4-86
題型 4-2-4 危險增加之重要性、違反通知義務
【107律師第3題第2小題】 ‧4-88
題型 4-2-5 保險事故與危險增加間之因果關係、比例給付保險金
【105律師第3題】 ‧4-91
第三節 危險發生後之通知義務 ‧4-99
題型 4-3-1 危險發生後之通知義務、通知期間可否特約延長或縮短？
【96中正財經法組第3題】 ‧4-99
第四節 救助義務 ‧4-103
題型 4-4-1 救助費用償還、人身保險是否適用？
【101北大財經法組第4題】 ‧4-103
第五節 約定行為義務（特約條款） ‧4-110
題型 4-5-1 特約條款與告知義務【95政大風管所第3題】 ‧4-110
題型 4-5-2 保險法第68條、第69條之評析
【98政大民事法組第4題第2小題】 ‧4-113
題型 4-5-3 特約條款與除外條款之區辨
【103司法官第3題第1小題】 ‧4-114
Try again 【102北大財經法組第3小題】 ‧4-116
題型 4-5-4 進階題─特約條款與除外條款之區辨
【108政大財經法組第5題】 ‧4-119
Chapter 5 保險人給付義務
第一節 主觀承保範圍 ‧5-3
題型 5-1-1 第29條第2項但書之「故意」
【97司法官第3題第2小題】 ‧5-4
Try again 【107高考第4題第3小題】 ‧5-6
題型 5-1-2 第29條第2項但書應增列「重大過失」及代理人之「故意」？
【90律師第3題】 ‧5-7
題型 5-1-3 使用人之故意、過失相抵【103司法官第2小題】 ‧5-10
題型 5-1-4 以履約保證保險論要保人之故意
【93北大財經法組第4題】 ‧5-15
題型 5-1-5 共同被保險人故意導致保險事故發生
【100律師第3題第1小題】 ‧5-19
Try again 【 102 政大財經法組第 4 題第 3 小題】 ‧5-21
題型 5-1-6 第109條第2項故意自殺仍賠條款
【93高考法制第4題】 ‧5-22
題型 5-1-7 第30條履行道德上義務
【104政大財經法組第4題（節錄）】 ‧5-23
第二節 給付數額（不足額、超額保險） ‧5-29
題型 5-2-1 定值保險相關規定是否有不當？【 99律師第4題】 ‧5-30
題型 5-2-2 不足額保險、超額保險【93輔大乙組第3題】 ‧5-33
題型 5-2-3 不足額保險【102政大財經法組第4題第4小題】 ‧5-35
題型 5-2-4 不足額保險與自負額條款【105年高考法制第4題】 ‧5-37
題型 5-2-5 不足額理賠共保條款【 103高考第3題第1小題】 ‧5-40
題型 5-2-6 保險人查明標的價值、善意超額保險
【92北大財經法組第3題】 ‧5-41
題型 5-2-7 善意超額保險應如何理賠？「部分損害」後契約
之效力如何？【90高考三級法制第4題】 ‧5-44
題型 5-2-8 惡意超額保險之效力
【100北大財經法組第4題第1小題】 ‧5-47
題型 5-2-9 「超額定值保險」的理賠【81司法官第4題】 ‧5-48
Chapter 6 複保險
第一節 複保險之適用範圍 ‧6-3
題型 6-1-1 司法院大法官第576號解釋【99司法官第3題】 ‧6-5
題型 6-1-2 人身保險、消極保險是否有複保險適用？
【98台大丙、辛組第4題】 ‧6-9
題型 6-1-3 消極保險是否適用複保險、醫療收據正本之效力
【106司法官第2題第2小題】 ‧6-13
第二節 複保險之效力 ‧6-20
題型 6-2-1 善意複保險之效力、我國採何種立法主義？
【85司法官第4題】 ‧6-23
題型 6-2-2 善、惡意複保險之效力【88律師第3題】 ‧6-25
題型 6-2-3 複保險之判斷時點、善意複保險之效力
【102律師第3題第1小題】 ‧6-27
第三節 保險競合 ‧6-32
題型 6-3-1 同種類競合條款之處理【104律師第3題第3小題】 ‧6-34
題型 6-3-2 不同種類競合條款之處理
【98政大財經法組第4題第2小題】 ‧6-36
Chapter 7 保險代位
第一節 保險代位之目的、適用範圍及限制 ‧7-3
題型 7-1-1 保險代位之目的【89台大丙組第4題第1小題】 ‧7-4
題型 7-1-2 保險代位之適用範圍及時效【95司法官第4題】 ‧7-6
題型 7-1-3 醫療費用保險是否適用保險代位？全民健保與保險代位
【96台大丙組第4題】 ‧7-9
題型 7-1-4 保險代位之限制【102律師第3題第2小題】 ‧7-16
第二節 保險代位之數額 ‧7-19
題型 7-2-1 不足額保險與保險代位、被保險人優先原則
【100北大財經法組第4題第2小題】 ‧7-19
題型 7-2-2 自負額及被保險人優先原則【89台大丙組第4題】 ‧7-21
題型 7-2-3 綜合題─保險代位【85台大丙組第4題】 ‧7-23
第三節 妨礙代位 ‧7-28
題型 7-3-1 妨礙代位【99政大風管所第1題】 ‧7-28
第四節 再保險與保險代位 ‧7-31
題型 7-4-1 再保險與保險代位【98律師第4題】 ‧7-33
Try again 【99台大丙、辛組第1題第3小題】 ‧7-37
Chapter 8 責任保險與保證保險
第一節 責任保險之事故發生及通知義務 ‧8-3
題型 8-1-1 任意責任險與強制責任險的立法精神有何差異？
【94東吳C組第4題】 ‧8-6
題型 8-1-2 責任保險中何時被保險人負有事故發生通知義務？
【97司法官第3題第1小題】 ‧8-7
題型 8-1-3 責任保險承保範圍、事故發生後通知義務
【103律師第3題】 ‧8-9
Try again 【93司法官第4題】 ‧8-14
第二節 附加被保險人 ‧8-17
題型 8-2-1 法定附加被保險人、代位權時效
【97律師第4題】 ‧8-17
題型 8-2-2 附加被保險人條款【 91司法官第3題第2小題】 ‧8-21
第三節 保險人之參與權 ‧8-26
題型 8-3-1 保險人參與權【100律師第3題（節錄）】 ‧8-26
Try again 【100北大第4題第1小題】 ‧8-31
題型 8-3-2 保險人無故拒絕參與和解【99司法預試第2題】 ‧8-33
第四節 第三人直接請求權 ‧8-36
題型 8-4-1 責任保險直接請求權之性質
【104北大財經法組第4題】 ‧8-36
Try again 【100北大第4題第2小題】 ‧8-42
第五節 保證保險 ‧8-45
題型 8-5-1 誠實保證保險與責任保險之差異
【96司法官組第4題】 ‧8-45
題型 8-5-2 損失發現期間條款之效力
【95北大財經法組第4題】 ‧8-49
Chapter 9 人壽保險
第一節 人壽保險之保險事故 ‧9-3
題型 9-1-1 主動給付保險金、附約之效力依附條款與誠信原則
【105司法官第3題】 ‧9-3
第二節 被保險人同意權、兒童保單之禁止 ‧9-13
題型 9-2-1 第105條修正前後比較【90司法官第4題】 ‧9-13
題型 9-2-2 兒童保單的容許性、保險法第107條及第105條的評析
【94台大丙組第3題】 ‧9-15
題型 9-2-3 法定代理人得否代為行使同意權【104政大第4題】 ‧9-20
題型 9-2-4 第105條、第107條於人壽險及健康險之適用、契約聯立之效力
【106司法官第2題第1小題】 ‧9-24
第三節 人壽保險費 ‧9-28
題型 9-3-1 第116條之修正評析【91政大民法組第4題】 ‧9-31
Try again 【97政大財經法組第4題】 ‧9-33
題型 9-3-2 保險人於人壽保險費到期未付時對要保人之催告義務
及義務免除【108政大財經法組第4題】 ‧9-33
第四節 受益人之指定 ‧9-37
題型 9-4-1 受益人之指定權【103北大財經法組第5題】 ‧9-37
題型 9-4-2 受益人變更須以書面通知及保險人同意
【106律師第2題第1小題】 ‧9-41
題型 9-4-3 受益人同時存在原則【95律師第4題】 ‧9-44
題型 9-4-4 受益權之喪失【94北大財經法組第4題】 ‧9-46
題型 9-4-5 受益權與類名指定、危險增加與未通知事項間之因果關係
【108北大財經法組第4題】 ‧9-50
Try again 【77司法官第4題】 ‧9-56
第五節 團體保險 ‧9-57
Chapter 10 傷害保險、健康保險
第一節 傷害保險 ‧10-3
題型 10-1-1 意外事故之「外來性」
【105司特、調特、公證人第4題】 ‧10-4
Try again 【86文化第4題第1小題】 ‧10-7
題型 10-1-2 意外事故之「非自願性」
【100政大財經法組第4題第1小題】 ‧10-9
題型 10-1-3 意外事故與故意之舉證責任【100成大乙組第2題】 ‧10-11
第二節 健康保險 ‧10-15
題型 10-2-1 健康保險事故、傷害保險之「意外」
【105政大財經法組第3題節錄】 ‧10-15
題型 10-2-2 日間住院、住院請假與日額型住院醫療保險
【葉啟洲教授文章案例改編】 ‧10-20
題型 10-2-3 健康保險中住院必要性之認定
【葉啟洲教授文章案例】 ‧10-23
題型 10-2-4 健康保險「復效」觀察期間條款之效力
【104司法官第3題第2小題】 ‧10-26
序
鑒於108年度司法官、律師二試考制面臨史上最大變動，保險法配分也倒退至民國100年的25分，票據法更是被閹割了，摯友吾猛龍的經典著作也因此宣告絕版，所以筆者利用寶貴下班閒暇之餘，針對本次考制變更，燃燒生命完成大幅改版，雖稱不上曠世巨作，但可謂是筆者嘔心瀝血之作。
筆者在放榜後都會上PTT國考版爬文，觀察每年上榜考生的推薦用書及準備考試方式，發現考生大多沒有時間可以將教科書、參考書、解題書全數看完，因此本次改版除了增加近年司律、法研所考題，並在原有題目內放入較多的基礎觀念，同時補充學者文章及實務見解，並整理近年重要修法，以便讀者能夠通古博今，再加上筆者個人對於保險法的理解，以因應近年活潑考題，冀使考生落實「一本書主義」，在有限的時間內可以盡量取得保險法的25分。特此感謝海青學長打下的基礎，才能使本次改版趕在二試前完成，畢竟筆者從每章節的WORD檔敲鍵盤一字一字而成，如果沒有原本內容可供參考，大概要等到2020才會看到這篇序了；筆者也在這邊向期待本次改版的粉絲、讀者說聲抱歉，讓你們久等了。
回顧2017-18年，除了埋首工作之外，似乎沒有特別可以拿來說嘴的小事，律師生涯也即將步入第三年，隨著時間的過去，痛苦會過去美會留下，會發現自己身上一點一滴的改變（包括但不限於體重），慶幸一路上有許多前輩、學長姐弟妹的教導與扶持，特別感謝恩師、KB師的教導，感謝事務所老闆的照顧，特別是杰律師、李律師、高律師，謝謝您們的指導與包容；另外，藉此分享恩師時常勉勵我們的一句話：
人生沒有好壞，只有變化；沒有高低，只有曲折
或許當下會覺得是件壞事，但未來回過頭來看，其實也沒有多大不了，甚至可能是人生的轉捩點；或許會覺得人生順遂與否而有高低起伏，就向波浪一樣有高有低，可能認為面臨人生的低潮，但橫過來看，會發現其實人生只是曲折，不變的是自己正往著未來慢慢前進，在中間彎曲的道路上見識人生酸甜苦辣。
一本書的完成，絕對不是一己之力即可達成，感謝曉玉學姊這幾年的照顧、聆聽與反饋，走在出版的這條路上有妳真好；也感謝責編肇昌悉心校對並提供許多實務見解，讓本書盡善盡美。感謝芸慈賣命帶法服讀書會，讓接在後面上保險法的我，必須重新閱讀文章並摘要，並作為本次改版基礎；感謝鸝靚的「激勵」，更確立本次改版的決心及進度；感謝讀家「鍾禾」提供許多改版意見；感謝社長皓寧伴我度過在法服社辦改書的夜晚；感謝政大財法組型男致和從去年起便跟我一起討論改書方向及內容；感謝ㄌㄌ跟三元幫我開法院大門；感謝Jango 寫完交稿後馬上來嗆我趕快交稿，不過筆者以德報怨，在此特別向讀者們推薦Jango所著《刑事訴訟法題型破解》，因為Jango真的很屌，不管做甚麼都很衝很認真，請各位讀者用手上的新台幣把他的書買到下架。
最後，感謝我的家人與倩，有你們的陪伴、包容與支持，讓我更堅定的向前行。
溫拿
2019年8月
誌於法服社辦
詳細資料
- ISBN：9789865407032
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 560頁 / 17 x 23 x 2.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 8版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
內容連載
第一節 據實說明義務
一、概說
(一)告知義務人：
1.要保人
2.被保險人（法未明文，但學說實務肯認）
【詳參4-1-2被保險人是否負告知義務？特約健檢是否免除告知義務？】
(二)告知時期：
1.訂約時Ｖ
2.復效時？
(1)肯定說[1]：避免被保險人待健康狀況惡化後，再申請復效，加重保險人的負擔，故應要求再次的告知義務。
(2)否定說[2]：條文明定「訂約時」，且保險人於訂約時已將整個保險契約承保期間之危險加以估計，自無加重負擔之疑慮，若有逆選擇之疑慮，宜透過危險增加之規定處理。
(三)告知範圍
1.書面詢問事項：限於保險人以書面詢問，不得以口頭方式為之。
2.重要事項：足已變更或減少危險之估計者。【題型4-1-9】
3.義務人所知悉事項：
(1)「明知」該重要事項Ｖ
(2)「可得而知」（過失而不知） 該重要事項？
→通說採肯定見解，但葉啟洲老師認為不論是重大過失或輕過失不知該重要事項之存在，均不負告知義務，則無異課予告知義務人負有調查危險相關事項的義務。
(3)2015年2月4日修法內容
→2015年2月4日修法刪除保險法第64條第2項之「故意」、「過失」等主觀要件之文字，但觀其立法理由，係為排除保險人因要保人或被保險人過失違反告知義務時的解除權；況且，「隱匿」一語本指故意所為，而「遺漏」一詞後面加入不實說明，應有將限縮為「故意」的用意。
4.非保險人明知或可得而知
葉啟洲老師主張保險人應盡到其適當調查義務，故類推適用第62條第2款
→若保險人委託之醫師施以通常檢查即可發現之疾病卻疏未發覺，應可認為係保險人「無法諉為不知者」，要保人與被保險人即不負告知義務。【詳參4-1-2被保險人是否負告知義務？特約健檢是否免除告知義務？】
... 丨本文由小陳茶事原創 丨首發於一點號：小陳茶事 丨作者：村姑陳 《1》 這兩天跟S師傅聊天。 他居然說了一句我爸才會說的話：這麼些年，這麼努力，終於打下了這份家業。 跟大學畢業時老爸給我買房後說的話如出一轍：有了房子你就有家業了，以後要好好成就一番事業，別辜負我和你媽的期望。 中國人，不論是城裡的，還是城外的，不管是老的，還是中年的，不管是什麼文化程度，其實，深究到骨子裡，都一樣。 就是要有家，有業。 要修身，齊家，治國，平天下。 修身，比較容易，管理好自己就行。君子獨善其身嘛。 但是，要齊家，要把家業給建立起來，要讓家族興旺起來，卻不是一件簡單的事了。 S師傅用了將近十年的時間，苦心鑽研白茶，苦心經營白茶，才在茶圈裡小有了名氣，並且，建下了這麼一個大廠。 這廠里的一磚一瓦，一個水篩，一把掃帚，都是他辛苦賺回來的: 做茶的時候，天天晚上盯著茶青，盯到半夜三更。早晨5點就起來準備曬茶青，一天就睡三四小時。 運茶青的時候怕嬌弱的茶青被悶壞，一路開著窗戶從深山裡開出來，那冷風灌得，渾得有冰冷，幾乎要靈魂脫竅..... 挑撿和分選的時候，怕工人手粗，弄傷了銀針，每次都是自己親力親為。那工序白毫滿天飛，頭頂，睫毛，肩膀，鼻尖，但凡身上稍平的地方，全都被白色的白毫覆蓋上了，遠遠看上去，就是一個沒穿紅衣服的聖誕老人，蠻可愛的。 而其實，稍微抖動一下睫毛，白毫就會往眼睛裡掉落，癢癢地很不舒服，沒幾天眼睛就紅了一大片。 更難受的是，由於空氣里全是飄浮的白毫（高山茶白毫太多），沒呼吸幾下，白毫就會自動鑽進鼻腔里，打噴嚏還是輕的，最怕是白毫吸進去了，想打噴嚏又打不出來，癢得幾乎想把鼻頭給揪下來..... 然而，這些辛苦，可都算沒有白費。 才幾年的時間，他就鳥槍換炮，碩大的廠房就這麼被他建起來了。一躍成為全村最靚的仔。 按李麻花的話說就是：太姥山版的霸道總裁范兒~~~ ......... 《2》 S師傅發出感慨的時候，我們站在三樓的陽光房裡，正在檢查昨天的茶青的萎凋情況。 有點偏西的陽光從窗戶的位置照進來，灑在新做的木地板上。這層樓的水泥地上，搭了十厘米高的榻榻米，架空了，以隔絕水汽，確保乾燥。 榻榻米的木板是原木紋的，直接割開就做成板的那種，如果不是四周放上了制茶的工具，鋪上一塊羊毛毯，支個火爐，這就是一個北歐風的閣樓了。 冬天的時候，倚在板壁上，呼吸著木板的原木香氣，蓋上厚毛毯，看一本百年孤獨，真愜意。 好似置身在一個漫天飛雪的森林小屋裡一般。那種童話里的小木屋。 (李麻花：你不是最討厭看加西亞馬爾克斯嗎？村姑陳：催眠還是可以的。) 下午的陽光，從四周特製的透明材料里灑進來，有熱度，卻輕微，絲毫沒有直接灑在皮膚上時那種灼人的熱度。 仿佛穿上了一件防曬衣，並且是一件又通風，又透氣，還防曬的特殊材料製作的防曬衣。既能保護皮膚 難怪大家都要改造茶廠，在最頂層建起一個巨大的陽光房。 原來，這些特殊的材料，可以讓茶葉避免遭遇到太陽過烈時釋放出來的強大紫外線刺激，讓陽光的照射一整天都處於恆定的狀態。 人工調節了陽光的強度和紫外線的烈度，讓陽光可以溫柔地為人類所用、溫和地為茶葉所用，省下了從前看著陽光的變化，不停搬茶進出的苦惱和繁瑣。 並且，茶葉可以享受到的恆定光照時間更長，萎凋出來的茶葉品質更高。 可以說，陽光房，是可以與萎凋槽相媲美的，人類制茶史上一個了不起的大發明。 萎凋槽解決了陰天和雨天萎凋茶青的問題。從前，陰天採下來的茶葉，如果第二天第三天下雨，甚至後面三四天一直下雨或者陰天，空氣中大量的濕氣會影響白茶的萎凋。 而有了萎凋槽，人工模擬風和寬大的槽身，可以挽救這些茶青在陰天和雨天，免遭潮濕空氣悶壞的厄運。 而陽光房，則解決了一天當中有三四個小時陽光過猛，過烈，容易曬傷茶葉、曬紅茶青的問題。 並且，還解決了陰天茶青的日光萎凋問題。 因為有了這些技術上的創新和發明，白茶的品質，才會逐年在提升。 喜歡白茶的人，也越來越多。 ...... 《3》 鳥槍換炮的還有S師傅的水篩。 很早之前，福鼎茶農曬白茶茶青的水篩，是用竹片編的，長方形的竹篩。 採下來的茶青，攤在上面，接受微風的吹拂，接受日光的萎凋。 後來，人們發現，這種水篩，存在著很大的弊端，那就是，編水篩的竹片，是扁條形的，這種形狀，讓水篩可以透氣的縫隙，很少，很細，很窄。 這導致茶青葉片中大量的水汽的蒸發，是從茶青朝上的那一面，也就是與空氣接觸的那一面來完成的。 而茶青靠近竹篩的那一面，接觸到的是竹篩，是大面積的竹片和少量的縫隙，透氣是很慢的，水分蒸發也是極慢的。 這樣容易形成一面快速失水，而另一面含水量仍較高的情況。 不利於茶青的整體萎凋。 於是，有人發明了紗網水篩。 把原來的竹片水篩的竹片，換成了絲網，就像紗窗一樣的那種小細孔網狀物。 茶青鋪在這樣的細紗網上，接近陽光的那面透氣快，底下貼著細紗網的那一面透氣也很快，兩邊幾乎可以同步，讓萎凋的時間，比原來用竹片水篩時，減少了一半的時間。 並且，這種紗網水篩的形狀，不再是從前竹片水篩時的長方形，而變成了直徑一直米多的圓形。 從前一個水篩，要兩個人合抬，一個人搬動的話，如果不小心，容易讓茶青灑在地上。這就浪費了人工。 而改良成這種一米多直徑的圓形水篩之後，搬動這種水篩，一個人就夠了。像是村姑陳這種細胳膊細腿沒什麼力氣的人，也可以一人抬動一個水篩。 這就節省了人工和時間成本。 這樣的改良，雖然只是細小的改動，卻也是個偉大的發明。 當然，今年S師傅家的水篩，又改良了。 從竹製的圓水篩，改成了不鏽鋼的圓水篩。 因為，竹片彎成圓形的篩邊，剛開始使用時，很刮手。當然這不是主要原因，主要原因是，竹片的邊，容易被蟲蛀。 蟲蛀會讓竹邊掉落下很多粉塵，要是沾到茶葉里，那可不衛生了。 換成不鏽鋼的水篩，就省了事。雖然變重了一點，但避免了蟲蛀的問題，安全衛生了。 不過，這種不鏽鋼水篩，造價高，成本高。 一般人，也用不起。 ......... 《4》 S師傅第四個鳥槍換炮的，是電梯。 在之前的文章里寫過。他在廠里建了兩部電梯，給茶葉坐。 剛開始只是聽說，還沒有真正看到過茶青坐電梯，因為春茶季剛開始的時候，茶青並不多，用不上電梯。 到了白牡丹的時節，每天的茶青產量高了，數量多了，那兩部電梯，就派上了用場 。 每天上上下下的，比人還辛苦。 一會兒是運茶青，一會兒是運萎凋好的半成品茶。茶青是用筐裝著的，竹編的筐，襯著綠油油的青葉，別提多好看了。 半成品茶是用塑料袋密封起來的，運下去，運到挑撿車間裡，給挑茶工們去撿剔，去分級。最後等待烘乾。 看著這雖然並不是很高科技，也不是很能代表「現代化」的設備在上上下下，心裡還是很激動的。 畢竟，這窮鄉僻壤的，茶青也用上電梯了呢。 畢竟，能用得上電梯，說明產量上去了，說明產能增加了，說明其它那些附加的隱形的東西，也生成了呢。 其實，給茶青坐電梯以節省時間，武夷山的茶農也做過。 雖然不多，但某些理工男轉行的茶農，搞點滑輪原理之類的小發明，是信手拈來的事。 轉行做茶葉，放棄了本專業，如果不在制茶之餘把本專業利用起來，可不就浪費了大學的四年好時光了麼？ 於是，我們就在武夷山的某茶農家裡，看到了好多新發明。什麼橫撕口的泡袋啦，什麼真空包裝的巖茶啦，什麼滑輪原理的電梯啦，什麼自製的溫度濕度機啦，什麼翻斗運青機啦...... 總之，無論是福鼎白茶還是武夷巖茶，被高科技武裝起來的茶農，都是無敵的。 ......... 《5》 其實，茶農們每年都有新變化。 茶山，也每年都有新變化。 比如太姥山上，每年都有新廠在建起，也有老廠在關門。 比如福鼎動車站邊上，每年都有新廣牌在樹立，也有老品牌在撤出市場。 每年的春茶季，也總會有人在討論那些老生常談的話題。 比如，提前採摘。提前上市。 比如，外省的白茶大肆衝擊福鼎白茶。以極粗糙的工藝，以極低的價格。 但是，我們總是可以看到，在這些浮雲背後，是日漸明晰的山河輪廓。 是正在興旺發達的白茶產業鏈，是正在日益精進的白茶制茶工藝。 是正在鳥槍換炮的福鼎茶農們。 他們更新的，不僅是自己的廠房，不僅是自己的設備，不僅是自己的制茶技術，還是有自己觀念和思想。 是的，這才是最重要的，最有競爭力的「鳥槍換炮」。 唯有這樣的鳥槍換炮，才可以讓福鼎白茶這個日漸龐大的產業，生成一棵參天大樹，根深蒂固，根深葉茂，巍峨參差，傲視群雄。 唯有觀念上的提高，才是這個產業，穩定和永久發展的，最強大動力。 那天開茶節，聽到某位業內人士，提到了永續經營。 真心覺得這個想法好。 唯有子子孫孫，無窮匱也，才是真正的，永續經營。 千秋萬代，一統江湖。 ............ 《6》 做茶，就是在做人。 茶，就是制茶師的精氣神。 你是什麼樣的人，就會做出做麼樣的茶。 從前喝方大師的茶，覺得謙和，恬淡，內斂，一般人喝不懂。 後來才知道，那種豐潤的內質，淡定從容的風格，不就是方大師的性格寫照麼？ 從前喝S師傅的茶，覺得清新，馥郁。現在喝他的茶，覺得香氣沉鬱的，風格也內斂了一些。 嗯，從鋒芒畢露到稍事收斂，是一個人成熟的標誌，也是一個制茶人，開始進入游韌有餘狀態的標誌。 從今年起，S師傅要進入新階段了。 他又花錢請了國營茶廠的師傅，上山來教做茶。 期待這筆巨額學費之後的茶品表現。 加油！ 歡迎關注【小陳茶事】，了解更多白茶，巖茶的知識！ 版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
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